Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1−3 минуты до появления яркого запаха специй.
Специи остудить и высыпать в банку и влить 1 литр водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
Добавить 1,5−2 столовые ложки сахара, хорошо перемешать.
Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть 3−4 дня.